تتبيلة الجبن الازرق ، كريمية ، منعشة! إنها المرافقة المثالية لسلطتك المفضلة! كما أنه يجعل الغمس رائعًا وسهلاً!
طبق المقبلات 
مطبخ أمريكي
الكلمات الرئيسية صلصة الجبن الأزرق
وقت التحضير 10 دقائق
الوقت الإجمالي 10 دقيقة
حصص 8 حصص 1/4 فنجان
سعرات حراريه 142 كيلو كالوري
مكونات
● 1/2 كوب لبن
● 6 أونصات من الجبن الأزرق مفتت
● 1/2 كوب زبادي يوناني
● 1/4 كوب مايونيز
● 1 1/2 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأبيض
● 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الحبيبي
● 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
● 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
● 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
● 1/8 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
● 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم للتزيين
تعليمات
1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي اللبن مع الجبن الأزرق المفتت ، واهرسيها بالشوكة حتى تمتزج جيدًا.
2. يضاف الزبادي اليوناني والمايونيز وخل النبيذ الأبيض والسكر ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح. يقلب حتى يتجانس.
3. نقل إلى وعاء بناء أو وعاء محكم. برد لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.
4. يُزين بالبصل الأخضر ويُقدّم.
حقائق غذائية
صلصة الجبن الأزرق
كمية السعرات الحرارية 
142 سعرات حراريه من الدهون 108
٪ قيمة يومية*
الدهون 12 جم 18٪
الدهون المشبعة 5 جم 31٪
الكوليسترول 21 ملغ 7٪
الصوديوم 398 ملجم 17٪
بوتاسيوم 92 ملغ 3٪
كربوهيدرات 2 جم 1٪
سكر 2 جم 2٪
بروتين 6 جم 12٪
فيتامين أ 194 وحدة دولية 4٪
فيتامين سي 1 ملغ 1٪
الكالسيوم 143 ملغ 14٪
حديد 1 ملغ 6٪
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

خبز القرنبيط المحشو بالجبن هو طعام الراحة المطلق! يُغطى القرنبيط المحمص بالقشدة الحامضة والجبن والبصل الأخضر والتوابل لطبق جبني ودسم ومنخفض الكربوهيدرات.
الطبق الرئيسي
مطبخ أمريكي
الكلمة الرئيسية خبز القرنبيط المحملة بالجبن
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
الوقت الإجمالي 45 دقيقة
حصص 6 حصص
سعرات حراريه 414 كيلو كالوري
مكونات
● 1 رأس قرنبيط كبير مقطّع إلى زهيرات صغيرة
● 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
● 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
● 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
● 1 كوب كريمة حامضة
● 1/4 كوب كريمة ثقيلة
● 4 أونصات جبنة كريمية مقطعة إلى قطع صغيرة
● 4 فصوص ثوم مفروم
● 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
● 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
● 1 ملعقة صغيرة مسحوق الرانش
● 2 كوب جبن شيدر مبشور ومقسّم
● 1/4 كوب بصل أخضر مفروم ومقسّم
تعليمات
1. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير ، ارمِ زهيرات القرنبيط مع الزبدة المذابة والملح والفلفل وانقليها إلى طبق خزفي صغير سعة 1.5 لتر في طبقة واحدة.
3. تحمص في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج.
4. في وعاء آخر ، اخفقي الكريما الحامضة مع الكريمة الثقيلة حتى تصبح ناعمة.
5. أضيفي الثوم المفروم ، 1 كوب جبن شيدر مبروش ،  نصف بصل أخضر ، بالإضافة إلى مسحوق البصل ، بابريكا ، مسحوق الخردل ، ومسحوق الرانش. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يمتزج.
6. عندما ينضج القرنبيط في التحميص ، أضفه إلى وعاء الصلصة واخلطه حتى يمتزج جيدًا ويتغلف جيدًا.
7. أعد خليط القرنبيط إلى الطاجن. ضعي قطع الجبنة الكريمية وأي جبن متبقي 
8. اخبزيها لمدة 5-10 دقائق حتى تذوب الجبنة. ضعي عليها البصل الأخضر المتبقي وقدميها.
حقائق غذائية
خبز القرنبيط المحشو بالجبن
السعرات الحرارية 
414 سعرات حراريه من الدهون 288
٪ قيمة يومية*
الدهون 32 جم 49٪
الدهون المشبعة 13 جم 81٪
الكوليسترول 62 ملغ 21٪
الصوديوم 910 ملجم 40٪
بوتاسيوم 559 ملغ 16٪
كربوهيدرات 12 جم 4٪
الألياف 2 جم 8٪
السكر 4 جرام 4٪
بروتين 20 جم 40٪
فيتامين أ 713IU14٪
فيتامين سي 47 ملغ 57٪
الكالسيوم 276 ملغ 28٪
حديد 1 ملغ 6٪
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.