فريتاتا الهليون وصفة سهلة تشمل البيض والأعشاب والخضروات الربيعية! استمتع بهذا الطبق هذا الربيع وحتى على مدار السنة!
الإفطار بالطبع
مطبخ أمريكي، ايطالي
الكلمات الرئيسية Asparagus Frittata
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 20 دقيقة
الوقت الإجمالي 30 دقيقة
حصص 4 حصص
سعرات حراريه 516 كيلو كالوري
مكونات
● 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
● 1 باوند من الهليون مقسم ومقطع إلى قطع 1 بوصة
● 1 كوب فطر شرائح
● 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
● 8 بيضات كبيرة
● 1 كوب جبن موزاريلا مبشور مقسم
● 1 كوب جبن شيدر مبشور مقسم
● 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 كوب جبن فيتا مفتت
● 1/2 ملعقة صغيرة ملح
● 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
● 1/2 كوب بصل أخضر مفروم
مقبلات:
● البصل الأخضر
تعليمات
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض وأضيفي نصف كوب جبن موزاريلا مبشور ونصف كوب جبن شيدر مبشور ونصف كوب جبن بارميزان مبشور. خفقت للجمع. يضاف الملح والفلفل. اجلس جانبا.
3. تذوب الزبدة في مقلاة 10 بوصة من الحديد الزهر على نار متوسطة.
4. يُضاف الهليون المفروم والفطر ، ويُرش بالملح ويُقلى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا. أضيفي الطماطم واقليها لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. يقلب مزيج البيض ويضاف إلى المقلاة ، ويقلب برفق ليمتزج مع الخضار. اطبخي حتى تمام النضج.
6. يرش المتبقي كوب جبن موزاريلا ونصف كوب جبن شيدر فوقها. نرش جبنة الفيتا على الوجه والبصل الأخضر.
7. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنفخ الفريتاتا ويبدأ لون الجبن في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
8. يُزين بالبصل الأخضر قبل التقديم.
9. تقطع إلى أسافين وتقدم.
حقائق غذائية
الهليون فريتاتا
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه 516 سعرات حراريه من الدهون 333
٪ قيمة يومية*
37 جم دهون 57٪
الدهون المشبعة 21 جم 131٪
الكوليسترول 421 ملغ 140٪
الصوديوم 1226 ملجم 53٪
بوتاسيوم 618 ملغ 18٪
كربوهيدرات 10 جم 3٪
الألياف 3 جرام 13٪
السكر 5 جم 6٪
بروتين 35 جم 70٪
فيتامين أ 2475 وحدة دولية 50٪
فيتامين ج 17.7 ملغ 21٪
666 ملغ كالسيوم 67٪
حديد 5.1 ملغ 28٪
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

سلطة بيض الأفوكادو خفيفة ودسمة ، مع الأفوكادو والبيض والتوابل لتعزيز النكهة. إنه محمل بالبروتين المثالي لنظام كيتو أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
طبق سلطة ، طبق جانبي
مطبخ أمريكي
سلطة بيض الأفوكادو
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 10 دقائق
حصص 6 حصص حوالي 1/2 كوب
سعرات حراريه 286 كيلو كالوري
مكونات
● 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة ومقطعة
• 1/4 كوب مايونيز استخدم الزبادي للحصول على نسخة صحية
● 1/4 كوب زبادي يوناني
● 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
● 8 بيضات مسلوقة مقشرة ومفرومة
● 1/2 كوب كرفس مفروم ناعم
● نصف بصلة حمراء صغيرة مفرومة
● 1 ملعقة صغيرة خردل مطحون
● 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
● 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
● 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير أو حسب الرغبة
● فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
● 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة أو مدخنة
مقبلات:
● الثوم المعمر المفروم
● بصل أخضر مقطع
● بابريكا
تعليمات
1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون مع ترك بعض القطع المتوسطة / الصغيرة.
2. يُضاف المايونيز واللبن الزبادي ، ويُحرّك المزيج ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. اجلس جانبا.
3. اسلقي البيض وقشريه وقطعيه إلى قطع بحجم 1/4 بوصة. أضفهم إلى وعاء كبير.
4. أضيفي باقي المكونات إلى البيض ، بما في ذلك مزيج الأفوكادو وقلبي حتى تمتزج المكونات.
5. تذوق وضبط للملح والفلفل.
6. برد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
7. يُزين بالثوم المعمر المفروم والبصل الأخضر والفلفل الحلو قبل التقديم.
حقائق غذائية
سلطة بيض الأفوكادو بالكريمة
مبلغ لكل خدمة
286 سعرات حراريه من دهون 216
٪ قيمة يومية*
24 جم دهون 37٪
الدهون المشبعة 5 جم 31٪
الكوليسترول 253 ملغ 84٪
الصوديوم 263 ملجم 11٪
بوتاسيوم 456 ملغ 13٪
كربوهيدرات 8 جم 3٪
الألياف 5 جم 21٪
سكر 2 جم 2٪
بروتين 11 جم 22٪
فيتامين أ 574IU11٪
فيتامين سي 9 ملغ 11٪
الكالسيوم 56 ملغ 6٪
حديد 1 ملغ 6٪
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.