موس زبدة الفول السوداني خفيف ، متجدد الهواء ، وكريمي. تذوب هذه الحلوى الرقيقة الخالية من منتجات الألبان في فمك حرفيًا. الوصفة سهلة التحضير باستخدام 6 مكونات بسيطة فقط ، وهي خالية من الغلوتين ويمكن صنعها خالية من المكسرات وخالية من السكر المكرر.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
وقت البرد 1 ساعة
الوقت الإجمالي 1 ساعة و 15 دقيقة
الحصص 4
ادوات
• خلاط يدوي *
•    الخلاط*
مكونات
• 6 أونصات (170 جم) من التوفو المتماسك ، مصفى (* انظر الملاحظات)
• حبة موز صغيرة (* انظر الملاحظات)
• 1/2 كوب (120 جم) زبدة فول سوداني كريمية (* انظر الملاحظات)
• 3 ملاعق كبيرة (60 جم) شراب القيقب (* انظر الملاحظات)
• 1/3 إلى 1/2 كوب (100 مل) أكوافابا من علبة 15 أونصة من الحمص
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو عصير ليمون
تعليمات
1. أضف التوفو الحريري والموز وزبدة الفول السوداني وشراب القيقب إلى الخلاط أو معالج الطعام واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا تمامًا. ضع الحاوية في الثلاجة.
2. لتحضير الأكوافابا ، قم ببساطة بتصريف ماء الحمص في وعاء خلط كبير ونظيف (انظر الصور خطوة بخطوة في منشور المدونة أعلاه). ستحتاج 1/3 إلى 1/2 كوب (100 مل) من ماء الحمص. لا تستخدم المزيد وتخلص من الباقي أو جمده لاستخدامه لاحقًا.
3. قم بضرب الأكوافابا بخلاط يدوي كهربائي أو خلاط يدوي. أضيفي عصير الليمون (أو عصير الليمون) بعد حوالي 8 دقائق واخفقي حتى تصلب القمم. يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق في المجموع. إذا كان بإمكانك قلب وعاء الخلط ، يمكنك التوقف عن الخلط. إذا لم يكن كذلك ، فاستمر لبضع دقائق أخرى.
4. قم بطي الأكوافابا برفق في خليط زبدة الفول السوداني باستخدام ملعقة.
5. ثم اسكبي الموس في 2 أو 4 برطمانات صغيرة نظيفة وضعيها في الثلاجة لضبطها ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل. يمكنك أيضًا تجميد الموس لمدة ساعة تقريبًا! زينها بشوكولاتة خالية من منتجات الألبان واستمتع بالبرودة! تحقق من ملاحظات الوصفة أدناه للبدائل.
ملحوظات
• للحصول على نسخة خالية من فول الصويا ، جرب الجبن النباتي الخالي من الصويا. اقرأ منشور المدونة أعلاه للحصول على مزيد من النصائح المفيدة.
• إذا كنت لا تحب الموز ، اتركه واستخدم الجبن النباتي بدلاً منه!
• استخدمت زبدة الفول السوداني الكريمية غير المحلاة. يمكنك استخدام زبدة اللوز أو أي زبدة مكسرات أخرى. استخدم زبدة بذور عباد الشمس للحصول على نسخة خالية من المكسرات.
• يمكنك استخدام مُحليات مختلفة مثل شراب التمر وشراب الشعير وشراب الأغاف وما إلى ذلك.
• الوصفة تخدم 4. الحقائق الغذائية للحصة الواحدة.
حقائق غذائية
موس نباتي زبدة الفول السوداني
مبلغ لكل خدمة
276 سعرات حراريه من الدهون 153
٪ قيمة يومية*
الدهون 17 جم 26٪
الدهون المشبعة 4 جم 20٪
كربوهيدرات 24 جم 8٪
الألياف 3 جرام 12٪
سكر 16 جم 18٪
بروتين 10 جم 20٪