لم يكن أحد أبدًا من المعجبين بطعامهم الذي يتحول إلى رطب. حتى لو لم يكن ذلك مقيتًا تمامًا ، فمن غير اللائق تناوله. ليس هناك ما هو أسوأ من فتح خزانة المؤن الخاصة بك عندما تكون جائعًا ثم مجرد النظر إلى الأطباق المبللة التي لم يتم علاجها بشكل صحيح في الوقت المناسب. اذا ماذا تستطيع ان تفعل حيال ذلك؟ هناك طرق عديدة لكيفية منع الطعام من أن يصبح منديًا.

من بين جميع الطرق ، فإن تخزين بقايا الطعام على الفور هو أفضل طريقة لمنع الطعام من أن يصبح رطبًا. يوفر عليك الضغط الإضافي. ويمكنك فقط أن تستيقظ في اليوم التالي وتساعد نفسك على تناول بقايا الطعام التي لا تزال تحظى بجاذبيتها. مع الأطباق المبللة ، ينتهي بك الأمر برميها بعيدًا. لكن الآن يمكنك وضع بقايا الطعام في الميكروويف التي خزنتها الليلة الماضية

هناك العديد من الطرق الأخرى لتخزين الأطباق الخاصة بك لمنعها من أن تصبح فطيرة. ما نحتاج إلى فهمه هو أننا إذا استمررنا في التخلص من أطباقنا بحجة أن تصبح رطبة ، فإننا نضيف فقط إلى أزمة الجوع العالمية. لذلك ، ليس من السابق لأوانه أبدًا تعلم وإعادة التفكير في قراراتنا الحياتية من أجل تحسين المجتمع وكذلك البيئة.

لماذا يصبح الطعام منديًا؟

الكلمة الوحيدة التي تشرح رطوبة الطعام هي "الرطوبة". إن الرطوبة الموجودة في الهواء هي التي تجعل الطعام يفقد قوامه ويتحول إلى كرة.

خلال سنوات دراستي الجامعية ، كان علي الاعتماد على بقايا الطعام كثيرًا. لم يكن ذلك شيئًا اخترت تناوله. لم يكن لدي أي خيار آخر. هذا هو الحال بالنسبة لمعظم الأطفال الجامعيين المكسرين. وبعد ذلك ، أدركت أنه لم يكن بقايا الطعام الذي احتقرته. لم أعد أجدها جذابة بسبب قوامها.

كان الفوضى هي التي جعلتني أكره الطعام. ولم يكن هذا سوى نتيجة عدم معرفتي بكيفية تخزين أو إعادة تسخين بقايا الطعام بشكل صحيح. كانت لدي عادة إلقاء الطبق جانباً والنوم قبل حتى تعبئته بشكل صحيح. كان هذا خطأ فادحًا تعلمته لاحقًا في حياتي.

من خلال وضع بقايا الطعام جانبًا على هذا النحو ، فقد تسبب ذلك في جعلها تصبح رطبة. كان هذا لأنه عندما بدأ الطعام يبرد أكثر ، تحولت الرطوبة المحيطة بالهواء إلى قطرات ماء. نتيجة لذلك ، أصبح الطبق كله منديًا وأفسد فرصي في تناوله بشكل صحيح في اليوم التالي.

أفضل 3 طرق لمنع الأطعمة الرطبة

إذا كان لديك خيار منع طعامك من أن يصبح فطيرًا ، فيجب أن تستفيد من هذه المعلومات. هناك طرق مختلفة لاستخدامها للتأكد من أن طعامك مذاق جيد أو حتى نفس طعم اليوم الأول. دعونا نلقي نظرة على بعضها.

1. قم بتخزينها في أقرب وقت ممكن

إذا كنت لا تريد أن تتذوق بقايا طعامك كشيء التقطته من مكب النفايات ، فسيكون من الجيد ألا تغلفها بشكل غير محكم في بلاستيك ساران وتلقيها جانبًا. إذا قمت بذلك ، فستنتهي بتناول طعام رطب في اليوم التالي. سيكون قديمًا وهناك احتمالية أنه قد يتلوث بالجراثيم المحيطة بأسرتك.

وهذا لا يهم حتى لو كان طعامًا من الخارج. لا يمكنك إعادة وضعها في نفس الحاوية ووضعها بعيدًا. تحتاج إلى لفها بشكل صحيح ووضعها في حاويات محكمة الغلق لمنع أي تلوث. إذا قمت بتخزين ما تبقى من طعامك في وعاء جاف ومحكم الإغلاق ، فلا توجد طريقة لتجد الجراثيم أو أي كائنات دقيقة أخرى طريقها إلى الداخل.

لنفترض أنك تطبخ لليوم التالي. من المحتمل أنك لن تأكل أيًا من الطعام الذي صنعته للتو. للتأكد من أنك تقوم بتخزين هذا الطعام بشكل صحيح في صباح اليوم التالي ، يجب عليك تخزينه في غضون ساعتين أو ثلاث ساعات من الطهي. حتى أقل سيكون على ما يرام. من المهم دائمًا أن تحتوي طعامك بشكل صحيح قبل تبريده.

1. لا تتراكم الحاويات

الحشو ليس خيارًا جيدًا أبدًا. إذا لم يكن لديك مساحة للتنفس ، فسوف تختنق. وإذا لم تعطِ طعامك مساحة كافية ، فلن يكون مذاقه جيدًا. إذا كنت تميل إلى تكديس الحاويات فوق بعضها البعض ، فأنت بحاجة إلى التوقف. لأنه من خلال القيام بذلك ، فإنك لا تترك الطعام يبرد بشكل صحيح. وهكذا ، تستيقظ على أطباق لا طعم لها مثل اللذيذ.

للدوران السليم ، يجب أن يكون لديك مسافة بين الحاويات. لذلك ، تأكد من وجود شبر واحد على الأقل من الهواء حول طعامك. وبالتالي سيكون الهواء البارد من الثلاجة قادرًا على الدوران بشكل صحيح وتبريد طبقك.

واحفظي دائمًا بقايا الطعام في مقدمة الثلاجة. حتى تتذكر مكانهم وستتمكن من الوصول إليهم بسهولة أكبر. هناك أوقات ننسى فيها تمامًا أن لدينا بقايا طعام تتعفن في الثلاجة.

لمنع مثل هذه الحوادث المؤسفة ، ما عليك سوى تنظيف الثلاجة بانتظام. ليس عليك القيام بذلك كل أسبوع. مرة واحدة في الأسبوع ستكون أكثر من كافية. لكن عليك أن تكون متسقًا. الاتساق هو مفتاح كل شيء.

1. استخدم نفس الأسلوب عند إعادة التسخين

لنفترض أنك قلّبت بعض الخضار لتناول العشاء في ذلك اليوم. لذلك ، بعد الانتهاء من تناول الطعام ، تقوم بتخزينها بعيدًا بشكل صحيح. الآن ، في اليوم التالي ، قررت رميها في الميكروويف لإعادة تسخينها. هل ستذوق نفس المذاق؟ لا في ملايين السنين.

يجب إعادة تسخين وتحضير بقايا الطعام بالطريقة نفسها التي طهتها بها. إذا كنت قد قلّبت خضرواتك ، فمن الأفضل تقليبها مرة أخرى في اليوم التالي. عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة المخبوزة بالفرن ، استخدم نفس الطريقة وضعها في الفرن لإعادة تسخينها.

عندما يتعلق الأمر بالأرز ، فإننا عادة ما نطبخه على الموقد. لذا ، عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخينها ، فقط ضع الأرز على الموقد مرة أخرى. أضف القليل من الماء أو زيت الزيتون. سيساعد ذلك على استعادة نكهة الأرز. قد يستغرق هذا وقتًا أطول من مجرد وضعه في الفرن. ولكن يجب تقديم التضحيات حتى يصبح مذاق طعامك أفضل بشكل ملحوظ.

استنتاج

مع وصولنا إلى نهاية هذا المقال ، آمل أن تكون لديك معرفة أفضل بكيفية منع الطعام من أن يصبح فطيرًا. من الأفضل معرفة هذه الأساليب حتى لا ينتهي بك الأمر ببقايا طعام كريهة تتطلب التخلص منها.

لذا ، أشكركم على قراءة هذا المقال. وآمل أن يكون يومك سعيدًا في المستقبل.