حلويات لذيدة تناولها مع القهوه
كيفية عمل الغريبة الهشة بطريقه سهله
المقادير
- كوب سكر ناعم
- كوب ونص سمنه
- ثلاث اكواب طحين
الطريقة
نخلط السمنة والسكر مع بعض حتى يصبح لونها مائل الى البياض
ثم نضيف الطحين بالتدريج وممكن ان نزيد كميه الطحين حسب نوع الطحين
وبعدها نشكلها الى دوائر او بشكل طولي او حرف
ثم نضعها بالفرن على درجه حراره ١٨٠درجه لمده ١٠دقائق
كيفية تحضير البيتي فور
المقادير
- ٤٠٠غرام زبده
- كوب ونص سكر
- ملعقة صغيره فانيلا
- بيضتان
- ثلاث اكواب طحين
- ملعقة صغيره بيكنبج باودر
الطريقة
نخفق الزبدة جيدا في العجانة ثم نضع السكر ونستمر بالتحريك ثم نضع البيض
بيضه بيضه ثم الفانيلا ثم نضع الطحين مع البيكنج باودر شويه شويه حتى تتجانس
مع بعض ثم نشكل العجين بأشكال المخصصة للبتيفور ونضعها بالفرن على حراره ١٦٠درجه
لمده عشر دقائق ونتركها حتى تبرد ثم نحشي الحبه مربى ونغلقها بحبه أخرى ونزينها بالمربى
وجوز الهند او نغلف الطرف بالشوكولا
سوف نقدم لكم طريقه البرازق الشاميه اللذيذه بطريقه سهله وبسيطه
المقادير
- 4 ونصف كوب طحين منخول
- سكر ناعم
- كوب ونصف زيت مازولا
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 ملاعق صغيرة بيكنينج باودر
- قطر وسمسم للوجه
الطريقة
ذنضرب الزيت مع السكر جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا ونستمر بالتحريك
ثم نضيف الطحين الى الخليط السابق ونعجن مع بعض ثم نعمل دوائر نضغط عليها خفيف ثم ندهنها بالقطر ونرش على الوجه السمسم
ونضعها بالفرن على حراره ١٦٠درجه لمده ١٠دقائق حتى تحمر من تحت وفوق
كيفية تحضير بسكويت الجوز الهش
المقادير
- ٢٠٠غرام زبده
- نص كوب سكر ناعم
- كوبين طحين
- رشه ملح
- ملعقة صغيره فانيلا
الطريقة
نخلط الزبدة مع السكر والفانيلا جيدا ثم نضيف الجوز والطحين
تدريجيا حتى تلتم العجين مع بعضها ثم نشكلها على شكل
كرات ونضغط عليها بالشوكة ونخبزها على حراره ١٨٠درجه لمده ٨دقائق فقط وتزين السكر الناعم
المقادير
- ٢٥٠غرام زبده لينه
- كوب سكر ناعم
- كوب نشا
- كوبين ونصف الى ثلاث اكواب طحين
- ملعقه صغيره فانيلا
- ثلاث ملاعق كبيره مربى الفروله
- ثلاث ملاعق كبيره جوز هند
الطريقه
نخلط السكر والزبده جيدا ثم نضيف النشا والفانيلا ثم نضيف الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه لا تلتصق باليد ثم نبدا بتقطيعه بحجم حبه الجوز ثم نضعه بالصينيه ونضعها بالفرن على حراره ١٨٠لمده عشر دقائق ثم نتركها تبرد ثم نضع على سطح الحبه مربى الفراوله ثم نضع عليها جوز الهند
المقادير
- نص ملعقه صغيره قرفه
- ملعقتين جوز هند
- كوبين شوفان
- ملعقه صغيره زبده الفول السوداني
- نص كوب حليب
- قطع شوكولا
- ثلاث ملاعق عسل
الطريقه
نضع الشوفان والقرفه وجوز الهند والعسل وزبده الفول السوداني وحليب
ونعجنهم مع بعض ثم نضيف قطع الشوكولا ونكورهم ونضعهم في صينيه مبطنه بورق الزبده
ونضعهم بالفرن على حراره ١٦٠درجه لمده ١٠دقائق فقط
طريقة سهله لعمل الدونالد الشهي والذيذ
المقادير
- ثلث كوب زبده سائحه او بحراره الغرفة
- ثلثين كوب سكر
- بيضتان
- نص كوب حليب
- نص ملعقة كبيره قرفه
- ثلاث ونص كوب طحين
- ملعقتين وربع بكينج باودر
الطريقة
نخفق الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض ونستمر بالخفق ثم نضيف القرفة ثم نضيف الحليب والطحين والبيكنج باودر على الخليط بالتناوب ونكمل العجن باليد حتى انتهاء الكميه
ثم نفرد العجين ونقطعها الى دوائر ونقطع دائرة من المنتصف ثم نتركها ترتاح لمده ربع ساعه
وبعدها نقلي حبات الدونات ثم نرش عليها السكر الناعم
المقادير
- 4 ملاعق سكر
- رشة ملح
- ثلاث اكواب وثلث الكوب من طحين
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بكينج باودر
- كوب حليب دافئ
- 100 غرام زبدة
- بيضة واحدة
- الحشوة
- 50 غرام زبدة
- كوب واحد سكر بني او سكر ابيض
- 4 ملاعق كبيرة قرفة
- كريمة الجبنة للتزين
- ٢٠٠غ جبنه كريميه
- 2 كوب سكر ناعم
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقتين جليب كبيرة
- معقلة كبيرة زبدة (اختياري )
الطريقة
لعمل صوص الجبنة نضع الجبنة الكريمي ونحركها لغاية ما تصبح لينة ثم نضيف اليها السكر بالتدريج حتى يتجانس وبعد ذلك نضيف الحليب والفانيلا
لعمل العجينة
خليط الحليب: نضع الحليب الدافئ مع ملعقة سكر والخميرة على جنب
نخلط الزبدة جيدا ثم نضيف ثلاث ملاعق من السكر نستمر بالتحريك ثم نضيف البيض والفانيلا مع الاستمرار بالتحريك ثم بالتدريج نضيف الطحين والبيكينج باودر مع رشة من الملح ثم نضع
خليط الحليب حتى انتهاء الكمية وبعد ذلك نكمل العجن باليد حتى تتماسك ثم نتركها تتخمر وترتاح لمدة لا تقل عن ساعتين
نفرد العجين ونفرد عليها الزبدة ثم السكر والقرفة
ونلفها ثم نغطيها ونضعها في صينية ونتركها ترتاح كمان ربع ساعة وبعد ذلك نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 الى 20 دقيقة
وحال خروجها من الفرن نضيف عليها صوص الجبنة
المقالات ذات العلاقة